Björn Bergmann

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2018, Küchenchef, Firma Sodexo

Wien, Österreich

Fähigkeiten und Kenntnisse

fachliche Kompetenz
Ausbilderschein
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Führungsqualitäten
motiviert
Erfahrung
Zielstrebigkeit
vegetarische Küche
vegane Küche
Küchenverantwortung
Food & Beverage
Ausbildung
Deutsch
Restaurant
Hotellerie
Veranstaltungen
HACCP
Belastbarkeit
Genauigkeit
innovativ
Führung
Kreativität
Loyalität
Gastfreundschaft
Leidenschaft
Unternehmerisches Denken
Pünktlichkeit
Gourmetküche
Großküche

Werdegang

Berufserfahrung von Björn Bergmann

  • Bis heute 6 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2018

    Küchenchef/Geschäftsführer

    Venuss Bistro

  • 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 2017 - Juni 2018

    Küchenchef

    Firma Sodexo

  • 4 Jahre und 2 Monate, Feb. 2013 - März 2017

    Küchenchef

    Tian-Bistro KunstHaus Wien

  • 5 Monate, Okt. 2012 - Feb. 2013

    Sous Chef

    NH Danube City Wien

  • 8 Monate, März 2012 - Okt. 2012

    Sous Chef

    Restaurant Zumnorde Erfurt

  • 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2011 - Feb. 2012

    chef de partie

    Hotel Zumnorde/ Erfurt

  • 2 Jahre und 3 Monate, Dez. 2008 - Feb. 2011

    Demi chef de cuisine/chef de partie

    Steigenberger herrenhof

  • 8 Monate, Apr. 2008 - Nov. 2008

    Demi chef de cuisine/Saison

    Steigenberger Strandhotel Zingst

  • 3 Jahre und 8 Monate, Sep. 2004 - Apr. 2008

    Azubi/commis de cuisine

    Warnemünder Hof

Sprachen

  • Deutsch

    -

Interessen

Sport
Kochen
Reisen

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z