Dagmar Ehrlich

Selbstständig, Geschäftsleitung, Ehrlich gut!

Hamburg und Büsum, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Publizistik und Kommunikation
Langjährige Erfahrung im Food & Weinbereich
Event-Organisation
Planung
Projektmanagement
Oenologie
Kochkurse
Wein- und Foodverkostungen
Genuss-Events
Getränkeverkostungen
Sensorik-Kurse
Internet

Werdegang

Berufserfahrung von Dagmar Ehrlich

  • Bis heute 8 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2016

    Buchautorin, Eventplanerin, Seminarleiterin

    Ehrlich gut!

  • Bis heute 9 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2014

    Leitung, Organisation

    Ein Genuss voraus - Küchenshow Jensen

    Ich leite und organisiere eine selbstständige Koch- und Genussschule in den Küchenshow-Bereich der Fa.Jensen, Borgfelderstr. 19, 20537 Hamburg mit den phantastischen Hobby-Köchen Peter Wagner (www.kochmonster.de und www.textkoch.de) und Anke Hennig www.tafelfeste.de. Die neu gegründete Genussschule ist Teil der großen Jensen-Familie (www.peterjensen.de). Zudem kooperieren wir mit renommierten Firmen: Gute Adressen Hamburgs http://gute-adressen-hamburg.de, Fa. Dick www.dick.de, De buyer, www.debuyer.com.

  • Bis heute 19 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2005

    Eventplanerin

    Ehrlich gut!

  • Bis heute 32 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 1991

    Freie Publizistin und Autorin

    Ehrlich gut!

  • Bis heute

    Geschäftsleitung

    Ehrlich gut!

    Von 1991 bis 2001 verantwortlich beim Magazin Der Feinschmecker für die monatlichen Verkostungen, ab 1998 auch für den WeinGourmet, außerdem Reisebegleitung und Weinseminare für die Brigitte "von Frauen für Frauen", freie Autorin für den Spiegel, Vital, Handelsblatt, Bildzeitung, Gala, Vital Autorin verschiedener Bücher, erschienen im führenden deutschen Weinfachbuchverlag Hallwag

  • 9 Jahre und 6 Monate, Sep. 1991 - Feb. 2001

    Leitung Weinverkostung, Weinseminare

    Der Feinschmecker, WeinGourmet

    Leitung der Verkostungen, Autorin der jährlich erscheinende Liste "Die 100 besten Weine der Welt, die noch verfügbar sind", Verkostungsleitung auch der Schwesterzeitung WeinGourmet

  • 2 Jahre und 8 Monate, Mai 1998 - Dez. 2000

    CEO

    Vinato GmbH, B2B-Plattform für europäische Wein- und Getränkeindustrie

    Vinato setzte auf deutsch-amerikanische Zusammenarbeit. Die Internet-Spezialisten aus dem amerikanischen Silicon Valley entwickelten die technische Infrastruktur des neuen E-Commerce Wein-Portals, führende Wein-, Logistik- und E-Commerce Experten aus Europa legten die inhaltlichen Komponenten des virtuellen Marktplatzes fest. Ich war zuständig für die Trade Realtions und Content des Start-up-Unternehmen.

  • 1 Jahr und 9 Monate, Apr. 1989 - Dez. 1990

    Leitung Weinfachgeschäfte

    Hawesko GmbH

    Leitung Weinfachgeschäfte

  • 6 Jahre und 6 Monate, Juli 1982 - Dez. 1988

    Geschäftsführer

    Ehrlich's Weinkontor, Karlsruhe

    Einkauf, Verkauf, Acquise, Seminare, Eventmanagement

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 1974 - Juli 1976

    Biologisch-technische Assistentin

    Universität für Zoologie II, Erlangen

    Embryologie, elektronenmikroskopische Arbeit, Fotografie, Präparationskurse für Studenten

Ausbildung von Dagmar Ehrlich

  • 3 Jahre und 6 Monate, Sep. 1980 - Feb. 1984

    Weinbau und Oenologie

    Fachhochschule Wiesbaden Abteilung Geisenheim

  • 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 1972 - Sep. 1974

    Landwirtschaft

    Hessische Forschungsanstalt Eichhof

    Futterbau, Viehwirtschaft, Züchtung

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Italienisch

    Gut

  • Französisch

    Gut

Interessen

Regional-saisonale Küche
Biodynamischer Weinbau
Naturweine
Slow food
Kreatives Design (Recycling-Arts & Design)
Ganzheitliche Medizin
Konzepte und Theorien zur Quantenphysik
Nachhaltige Technologien die mit der Natur kooperieren wie z.b. Cradle-to-Cradle
Schnittstelle Materie und Geist
Zukunftsweisende Lebensformen und Spiritualität
Fächer- und Disziplinübergreifendes Networking
Streetfood
Länderküche
Food Pairing
Feinheimisch
Nah-türlich
Kreative und neugierige Genussmenschen

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z