Michael "Alexander" Schären
Angestellt, Koch EFZ, Stiftung Alterszentrum Lindenhof
Abschluss: HF-NDS Unternehmensführung, Gewerblich-Industrielle Berufsschule Bern
Aarburg, Schweiz
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Werdegang
Berufserfahrung von Michael "Alexander" Schären
Bis heute 7 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2017
Koch EFZ
Stiftung Alterszentrum Lindenhof
- Führung und Betreuung des Betriebes - Führung, Rekrutierung, Schulung und Entwicklung der Mitarbeitenden - Kostenplanung und Entwicklung des betrieblichen Angebots - Buchhaltung - Planung und Umsetzung von Promotionen und Verkaufsförderungen, Akquisition und Catering - Kontaktpflege mit Ansoruchsgruppen und Schnittstellen (Kunden, Gäste, Lieferanten, Head Office etc.) - Durchsetzung gesetzlicher Normen und Standarts in allen Bereichen, konstante Prüfung und Optimierung von Prozessen und Qualität
6 Monate, März 2006 - Aug. 2006
Werkstatthilfe
Töffpark
Werkstattmitarbeiter im Motorradhandel
3 Jahre und 10 Monate, Juni 2002 - März 2006
Koch
Altersresidenz Rosenau
6 Monate, Jan. 2002 - Juni 2002
Unteroffizier
Schweizer Armee
Unteroffizierschule, Abverdienen
3 Monate, Nov. 2001 - Jan. 2002
Koch
Café Restaurant Flora
Alleinkoch
5 Monate, Juni 2001 - Okt. 2001
Commis de Cuisine
Romantik Hotel
Sommer Saison
5 Monate, Feb. 2001 - Juni 2001
Rekrut
Schweizer Armee
Rekrutenschule
6 Monate, Aug. 2000 - Jan. 2001
Koch
Landgasthof Kreuz, Obergösgen
3 Jahre, Aug. 1997 - Juli 2000
Lernender Koch
Landgsthof Kreuz, Obergösgen
Ausbildung von Michael "Alexander" Schären
3 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2011
Betriebswirtschaft
Gewerblich-Industrielle Berufsschule Bern
Personalführung, Rechtskunde, Betriebswirtschaftslehre, Marketing und Kommunikation, Controlling, Kernfächer: Finanzbuchhaltung, Betriebliches Rechnungswesen, Steuerrecht, Volkswirtschaftslehre, Strategisches Management, Diplomarbeit
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen